世界中から厳選した特別なシングルオリジンコーヒーを3000円分詰め合わせたお得なセットです。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 ご注文いただいたタイミングでもっともオススメするコーヒーを数種類セレクトしてご用意します。 コーヒーは豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。 ※備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。 ■内容（下記より3種類が入っております。） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス ・ブラジル＆ルワンダ（ブレンド）

お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒーを3000円分詰め合わせたお得なセットです。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 手軽に本格的なコーヒーをご自宅やオフィスで楽しみたい方へのギフトにおすすめです。 ドリップバックは厳選した特別なコーヒーばかりで、毎日違った味わいを楽しめるので非常におすすめです。 ■内容（下記より10パック以上が入っております。） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス ・ブラジル＆ルワンダ（ブレンド）

お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒー3種類と厳選した個性豊かなシングルオリジンコーヒー80gを2種類セットにしました。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 贈答用にはもちろん、本格的なコーヒーをご自宅で楽しみたい方にもおすすめです。 ドリップバックとシングルオリジンコーヒーはどちらもご注文いただいたタイミングでもっともオススメできるものをセレクトしてご用意します。 シングルオリジンコーヒーは豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。 ※備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。 ■内容 ・ドリップバック3種類 × 1 ・シングルオリジンコーヒー80g × 2種類 （ラインナップ） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス ・ブラジル＆ルワンダ（ブレンド）

◼️商品説明 お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒー6種類とブレンドコーヒー80gをセットにしました。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 贈答用にはもちろん、手軽に本格的なコーヒーをご自宅やオフィスで楽しみたい方にもおすすめです。 6種類のドリップバックは厳選した特別なコーヒーばかりで、毎日違った味わいを楽しめるので非常におすすめです。 ブレンドコーヒーはアイスでもホットでも楽しめるよう軽やかな飲み口のコーヒーに仕上げております。豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。(備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。) ■内容 （ドリップバック下記より6種類） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス （ブレンドコーヒー80g） ・ブラジル＆ルワンダ

厳選したシングルオリジンコーヒー150gを2種類とブレンドコーヒー100gをセットにしました。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 贈答用にはもちろん、本格的にご自宅でコーヒー楽しみたい方におすすめです。 シングルオリジンコーヒーは世界中から厳選した特別なコーヒーばかりで、ご注文いただいたタイミングでもっともオススメする2種類をセレクトしてご用意します。 ブレンドコーヒーはアイスでもホットでも楽しめるよう軽やかな飲み口のコーヒーに仕上げております。 コーヒーは豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。 ※備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。 ■内容 ・シングルオリジンコーヒー　150g × 2 ・ブレンドコーヒー（エチオピア＆ルワンダ）100g × 1

お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒー3種類と厳選した個性豊かなシングルオリジンコーヒー150gを2種類セットにしました。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 贈答用にはもちろん、本格的なコーヒーをご自宅で楽しみたい方におすすめです。 ドリップバックとシングルオリジンコーヒーはどちらもご注文いただいたタイミングでもっともオススメできるものをセレクトしてご用意します。 シングルオリジンコーヒーは豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。 ※備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。 ■内容 ・ドリップバック3種類 × 1 ・シングルオリジンコーヒー150g × 2種類

お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒー9種類とブレンドコーヒー100gをセットにしました。 ギフト用のボックスに入れてお届けします。 贈答用にはもちろん、手軽に本格的なコーヒーをご自宅やオフィスで楽しみたい方におすすめです。 9種類のドリップバックは厳選した特別なコーヒーばかりで、毎日違った味わいを楽しめるので非常におすすめです。 ブレンドコーヒーはアイスでもホットでも楽しめるよう軽やかな飲み口のコーヒーに仕上げております。豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。(備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。) ■内容 （ドリップバック9種類） ■内容（下記より10パック以上が入っております。） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス （ブレンドコーヒー100g） ・ブラジル＆ルワンダ

世界中から厳選した特別なシングルオリジンコーヒーを3000円分詰め合わせたお得なセットです。ご注文いただいたタイミングでもっともオススメするコーヒーを数種類セレクトしてご用意します。 コーヒーは豆のままでも粉の状態にしてもご用意できます。 ※備考欄に豆 or 粉のご要望を記載下さい。 ■内容 ・シングルオリジンコーヒー　数種類

お湯を注ぐだけで本格的なレギュラーコーヒーが楽しめるドリップバックタイプのコーヒーを3000円分詰め合わせたお得なセットです。 手軽に本格的なコーヒーをご自宅やオフィスで楽しみたい方におすすめです。 ドリップバックは厳選した特別なコーヒーばかりで、毎日違った味わいを楽しめるので非常におすすめです。 ■内容（下記より10パック以上が入っております。） ・ケニア　エンデベス　ナチュラル ・エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1ナチュラル ・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ ・ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN ・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ ・ルワンダ　スカイヒル　コプロカWS ・コロンビア　エルパライソ　アナエロビック　ライム ・エチオピア　シダモ　ウォッシュド　カフェインレス ・ブラジル　カフェインレス ・ブラジル＆ルワンダ（ブレンド）

　国・エリア　ブラジル　南ミナス　モンテベロ 　農園名　　　パッセイオ農園 　標高　　　　1100〜1200m 　精製方法　　パルプドナチュラル 　品種　　　　イエローブルボン 　焙煎度　　　フルシティ パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte　Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。 ブラジルらしい香ばしさもありながら、ミカンなど柑橘系の果物を思わせるフレーバーもあり、立体的な風味バランスがあります。 ミルクチョコレートのような甘さと、ブラジルスペシャルティコーヒーの定番に相応しい風味特性を感じます。 ＜カッピングプロファイル＞ オレンジ、ローストアーモンド、ミルクチョコレート レッドアップル、シルキーマウスフィール、バランス

　国・エリア　インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ&パランギナン 　農園名　　　小規模農家（約40農家） 　標高　　　　1400-1500ｍ 　精製方法　　スマトラ式 　品種　　　　ティピカ 　焙煎度　　　フレンチロースト スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ及びパランギナンの限定されたエリア内で栽培されたコーヒーのみを使用しているため、品質的なばらつきはありません。この地域の中でもビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小規模農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。 ＜カッピングプロファイル＞ ビターチョコレート、カラメル アーシー、シルキー

　国・エリア　ブラジル 　精製方法　　ナチュラル 　商品規格　　No.2、No.3 　焙煎度　　　フルシティ ＜二酸化炭素抽出法にてデカフェされたカフェインレスコーヒー＞ ■工程 生豆を磨いてシルバースキンの除去をしてからカフェインレス処理を始めます。まず、水分を含ませて約２倍に膨張させた生豆を設定温度２２～２５℃、気圧７０～７５気圧の中で液体二酸化炭素につけてカフェインを溶かし出します。液体二酸化炭素とは、通常は気体の状態の二酸化炭素を液体の状態にしたものです。カフェインが除去された生豆は低圧に保たれた真空ポンプによって水分が吸い込まれ、最終的にドライヤーで約１０％の水分値を目安に乾燥され、再度磨かれて袋詰めされます。 ■カフェインの残留率 カフェイン残留率 0.1％以下 ■味覚について 各原料の香りが残っています。独特の香りが漂う他のカフェインレス処理の豆と比較した場合、このカフェインレスコーヒー豆は原料の香りがより残っています。その理由は、液体二酸化炭素抽出法は他の方法と比べると風味形成のもととなる成分がほぼそのまま残されるという特徴があります。 ■カフェインレスコーヒーをお勧めする方 ・妊娠中の方、授乳中のママ ・カフェイン摂取を控えた方がいい子供 ・カフェインが摂取を控えている方

　国・エリア　インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ&パランギナン 　農園名　　　小規模農家（約40農家） 　標高　　　　1400-1500ｍ 　精製方法　　スマトラ式 　品種　　　　ティピカ 　焙煎度　　　ミディアムロースト スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ及びパランギナンの限定されたエリア内で栽培されたコーヒーのみを使用しているため、品質的なばらつきはありません。この地域の中でもビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小規模農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。 ＜カッピングプロファイル＞ グレープフルーツ、オレンジ、プラム トロピカル、マンゴー、アーシー、シルキー

　国・エリア　コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 　農園名　　　ビジャロシータ農園 　標高　　　　1,700m以上 　精製方法　　ダブルアナエロビックファーメンテーション 　品種　　　　カスティージョ 　焙煎度　　　ミディアムロースト 生産者のDiego Samuel Bermúdezは2006年にコーヒービジネスの魅力に取りつかれ、資金には乏しかったものの自己実現への熱意をもってコーヒーづくりに取り組んできました。コロンビアのアナエロビックの第一人者と呼ばれています。今日ではポストハーベストでの味づくりを徹底的に研究し、嫌気性発酵や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーを創り上げ、年々その名を世界に拡げていっております。 ＜カッピングプロファイル＞ レモングラス、グレープフルーツ、ライム、ハニージンジャー ブライトアシディティ、クリーンカップ

　国・エリア　コロンビア カウカ県ピエンダモ地区 　農園名　　　ビジャロシータ農園 　標高　　　　1,700m以上 　精製方法　　ダブルアナエロビックファーメンテーション 　品種　　　　カスティージョ 　焙煎度　　　ミディアムロースト 生産者のDiego Samuel Bermúdezは2006年にコーヒービジネスの魅力に取りつかれ、資金には乏しかったものの自己実現への熱意をもってコーヒーづくりに取り組んできました。コロンビアのアナエロビックの第一人者と呼ばれています。今日ではポストハーベストでの味づくりを徹底的に研究し、嫌気性発酵や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーを創り上げ、年々その名を世界に拡げていっております。 ＜カッピングプロファイル＞ ライチ、ストロベリー、ピーチ、ミルキー ブライトアシディティ、クリーンカップ、バランス

　国・エリア　グアテマラ ウエウエテナンゴ 　農園　　　　ラ プロヴィデンシア農園II 　標高　　　　1,600-1,850m 　精製方法　　ウォッシュド 　品種　　　　パカマラ 　焙煎度　　　ミディアムロースト ラ プロヴィデンシア農園は、ウエウエテナンゴのSan Pedro Necta(サン ペドロ ネクタ)という、中米の山脈の中で一番高い山脈であるLos Cuchumatanesの近くという素晴らしい場所にあります。 農場の総生産量は1100袋(69kg/袋)で、カトゥーラ、カトゥアイ、パカマラ、ゲイシャのマイクロロットを生産しています。COE2015にて18位の入賞履歴もあります。 ＜カッピングプロファイル＞ フローラル、オレンジ、サクランボ 明るい酸味、クリーンカップ

　国・エリア　エチオピア　イルガチャフィ地区内の単一ウォッシングステーション 　標高　　　　約2,000m 　精製方法　　ナチュラル 　品種　　　　エチオピア在来種 　焙煎度　　　ミディアムロースト アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。 さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフ”。 これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しいとの願い、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しいという願い、この二つの願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。 ＜カッピングプロファイル＞ ストロベリー、ブルーベリー、レモン オレンジピール、ママレード

　国・エリア　エルサルバドル　ケサルテペケ、エル・ボケロン 　農園名　　　ロマ・ラ・グロリア農園 　標高　　　　1,450-1,600ｍ 　精製方法　　イエローハニー 　品種　　　　パカマラ 　焙煎度　　　ミディアムロースト ロマ・ラ・グロリア農園での主な生産処理は、ナチュラルとハニープロセスが採用されています。これは農園の立地上、十分な水のインフラが整っていない事もあり、生産処理に使用する水は貯水した水から賄っている為です。 イエローハニーは、彼らがスペシャルティコーヒーの生産に根ざす中で最も多くの試行錯誤を費やしてきた生産処理方法です。彼らはロマ・ラ・グロリアの土壌で収穫したチェリーの分厚いミューシレージを存分に活用しながら、乾燥速度に注意を払いコンクリートパティオとアフリカンベッドを併用しながら4週間かけてじっくりとスロードライイングを行っています。乾燥初期はサンドライでスピードを速め、糖を結晶化し、後半にかけて緩やかに乾燥させることで美しいイエローのパーチメントに仕上げられます。レッドハニーの場合は、ミューシレージの発酵により円熟したフレーバーが生まれますが、イエローはより明瞭なフレーバーと透明感のある甘さ、質感が備わると言います。 ＜カッピングプロファイル＞ オレンジ、チェリー、レッドアップル、ハニー ブライトマリック、シルキーマウスフィール、ロングアフターテイスト

　国・エリア　ケニア北西部キタレエリア 　農園　　　　エンデベス農園 　標高　　　　1,750m-1,950m 　精製方法　　ナチュラル 　品種　　　　バチアン、SL28、SL34、ルイルイレブン 　焙煎度　　　ミディアムロースト エンデベス農園では、水洗式にも適した完熟チェリーを収穫し、アフリカンベッドにて丁寧に乾燥しています。 ケニアでのナチュラル商品は、通常は収穫の終わりの余った果実を使用して作られますが、エンデベス農園は高品質ナチュラルを意図的に創り上げています。 ＜カッピングプロファイル＞ ドライフルーツ、カシス、ワイニー 明るい酸味、クリーンカップ

　国・エリア　エチオピア南部諸民族州シダモ地区 　農園　　　　周辺の小規模農家による集積ロット 　標高　　　　約2,000m 　精製方法　　ウォッシュド 　品種　　　　エチオピア原種 　焙煎度　　　ミディアムロースト シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地として有名です。コーヒー生産は古くより行われてきましたが、1930年代に、当時「アビシニア」とハラールしかなかったコーヒー産地名をジマ、シダモ、ハラールの３つに分けなおした事からシダモコーヒーとしての歴史が始まったと言われています。そのためシダモコーヒーの生産地域は、現在の行政区シダモよりずっと広く、エチオピア南部のコーヒーを広義に示す名称として1つのブランドとなっています。また、その明るく柑橘系のニュアンスを有したコーヒーは多くの愛好家を虜にし、高品質なウォッシュドコーヒーの名産地としてエチオピアを代表する名産地として知られています。 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。 ＜カッピングプロファイル＞ レモン、レッドカラント、チョコレート 黒糖、シトリック、スムースマウスフィール ＜マウンテンウォーター・デカフェ製法のカフェインレスコーヒー＞ ■工程 化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。 1）他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2）5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3）デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4）第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5）カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6）飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7）11〜12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。 ■カフェインレスコーヒーをお勧めする方 ・妊娠中の方、授乳中のママ ・カフェイン摂取を控えた方がいい子供 ・カフェインが摂取を控えている方